Breve tratado de Bandeja Paisa
A propósito de una polémica Tomado de: Oficina de Comunicaciones, Información y Prensa ASMEDAS Antioquia Les comunico, mis fraternos amigos, que las cosas están que arden; dos pesos pesados en cuestiones culinarias, Julián Estrada Ochoa y el periodista Roberto García Peña, han entablado una picante polémica acerca del origen de la bandeja paisa. El asunto …